BLOG

秋になったらスーパーでいくらを仕入れて漬けましょう！
使うのは
いくら
ボウル(みたいなもの)
網
保存瓶
酒:みりん:醤油=1:1:1
作業時間約30分
以上。
シンプルです！！！
北海道旅行中の空き時間にでも作れそうですね！(笑)



まずは購入


スーパーで1500円前後で購入できます。
美味しそうなのを選びましょう！
帰ったら早速、セット。



卵落とし！


筋についた卵を網を使って外します。
結構ごりごりやっても潰れないです。
勢いよくやりましょう！



卵洗い！


卵についた薄い殻をとるように洗います。
塩をまぜたぬるま湯で。
(完成まで後少し！)



一旦終了！


ひとまとまりだった卵たちが、ばらされて、輝いています！！
美しい！！
あとは味付けをして瓶詰めしたら完了です。



味付け&完了


最後に酒 醤油 みりんを適量いれて終了です。
1:1:1　の割合で入れてうまくできます。
半日ほどつければ味はしっかりついています！
朝漬けたら、夜ご飯にはいくら丼を食べるコトができます！



ぜひ旅行中の隙間時間にやってみてください。